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Empreinte carbone et potentiel de réchauffement planétaire de l'agriculture biologique.

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La présente étude vise à déterminer s'il existe suffisamment de preuves justifiant le développement d'une image de marque des produits biologiques qui serait fondée sur les avantages des pratiques agricoles biologiques pour l'environnement: synthèse des publications (environ 120 études analysées) qui comparent l'utilisation d'énergie et le potentiel de réchauffement planétaire de divers systèmes de production en A.B. et conventionnelle. Juin 2010. 64 pages.

Organisation : Centre d'agriculture biologique du Canada, Nouvelle-Écosse et Faculté des études environnementales, Université York, Ontario.
Auteur(s) : Derek Lynch,Ph.D., Rod MacRae,Ph.D., Ralph C. Martin,Ph.D.
Date de publication : 23 février 2011
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