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    Commerce international de la viande de porc - BioClips 18 avril 2017

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    BioClips 18 avril 2017, Vol. 25, no. 13 Au Québec, la viande porcine (viande, abats et préparations de porc) se situe au premier rang des exportations bioalimentaires internationales, constituant de 19 à 24 % du total annuel de nos exportations entre 2007 et 2016. Au cours de la même période, la valeur des exportations de viande porcine du Québec est passée de 952 à 1 588 millions de dollars canadiens, pour une croissance annuelle moyenne de 5,2 %. Le présent BioClips propose une analyse sommaire du commerce international de la viande de porc au regard de trois aspects : • les principaux importateurs mondiaux; • les principaux exportateurs mondiaux; • les perspectives de croissance du commerce international de la viande porcine.

    Organisation : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Auteur(s) : Karim Kesri, direction de la planification, des politiques et des études économiques
    Date de publication : 18 avril 2017

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