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Transformation bioalimentaire : comparaison entre les États-Unis et le Canada - BioClips 20 octobre 2015

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BioClips 20 octobre 2015, Vol. 23, no 28
D’une part, les États-Unis constituent le principal client de l’industrie bioalimentaire canadienne et spécialement du Québec et, précisons-le, les produits bioalimentaires canadiens exportés dans ce pays sont majoritairement transformés. D’autre part, les États-Unis constituent aussi la source principale des produits alimentaires finis importés au Québec et au Canada. Ainsi les deux pays sont-ils étroitement liés pour ce qui est des échanges bioalimentaires, qui ont connu d’ailleurs un essor important depuis la signature de l’accord de libre-échange il y a plus de 25 ans.

Organisation : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Auteur(s) : Félicien Hitayezu, Direction des études et des perspectives économiques
Date de publication : 20 octobre 2015

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