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    Portrait et priorités du secteur maraîcher québécois

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    Ce document est le fruit d'une enquête téléphonique réalisée auprès de 308 entreprises de plus de 5 ha en production maraîchère. L'enquête devait dans un premier temps permettre de dresser un portrait de la production maraîchère en précisant entre autres l'importance des différents marchés d'écoulement de la production et de différentes pratiques des producteurs sur  les sujets de la gestion de l'eau, des résidus post-récolte, de la plasticulture et de la traçabilité.  Dans un deuxième temps, elle devait mesurer le niveau de préoccupation des producteurs maraîchers sur des sujets ciblés, comme la garantie de paiement des acheteurs et la compétition créée par l'importation de légumes sur le marché québécois.

    Organisation : FPMQ
    Auteur(s) : Groupe AGÉCO
    Date de publication : 10 septembre 2007

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