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Longue vie aux circuits courts 1 - No 313, juillet 2006

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"Les circuits courts de distribution des produits alimentaires se caractérisent par la proximité entre producteurs et consommateurs. Cette organisation, si elle ne date évidemment pas d'hier, connaît depuis quelques temps un fort regain d'intérêt. C'est aussi "... le moyen de retrouver un contact direct avec le producteur, de disposer de produits de meilleure qualité et de soutenir des formes d'agricultures alternatives." Voici un dossier produit en France qui est un bon début à une réflexion de ce que pourrait être au Québec les marchés de proximité.

Organisation : Source : Transrural Initiatives, France
Auteur(s) :
Date de publication : 07 mai 2008

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