Sciensationnel-Automne 2008, no1
• Blé biologique : les producteurs du Québec ne suffisent plus à la demande des minotiers
• Pomiculture : un test d’amidon pour connaître la maturité des pommes
• Production fromagère : l’ultrafiltration à la rescousse de la fabrication artisanale
• Alimentation animale : des porcelets sans antibiotiques grâce au colostrum
• Production serricole : la géothermie comme source de chaleur ?
• Canneberges bio : du vinaigre pour tuer les mauvaises herbes
• Sous le microscope : aperçu de quelques projets en cours