Ce guide est destiné aux producteurs agricoles qui pratiquent des activités agrotouristiques. Il vise à leur offrir les moyens d'améliorer le niveau de qualité au sein de leur entreprise. Ce document traite des aspects théoriques en rapport avec le concept de qualité tels que l'accès et l'environnement, la philosophie d'accueil, l'information et les renseignements, la visite de la ferme et les autres services, les produits transformés, l'évaluation et le suivi de la qualité. Réalisé grâce à la contribution financière de Agriculture et Agroalimentaire Canada et du Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec. Document pdf 1,19 Mo