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Bien que la Chine ne soit pas actuellement un gros marché pour les exportations canadiennes de poisson et de fruits de mer, son importance s’accroît. De 2007 à 2009, les exportations de produits de la pêche à destination de la Chine ont doublé, occupant 7 % des exportations agricoles canadiennes. À l’échelle mondiale, la Chine est un gros importateur de produits de la pêche, la valeur de ses importations, de plus de 4,1 milliards de dollars canadiens représentant une hausse de 3,5 % par rapport à celle de 2008.