Le commerce des aliments transformés aux États-Unis
Les États-Unis sont le premier importateur d’aliments transformés au monde; il en a importé pour 56,3 G $US en 2008, soit une augmentation de près de 10 % par rapport à 20071. La part du marché mondial des États-Unis s’est maintenue au cours des trois dernières années et s’établit actuellement à 8,4 %. Les États-Unis représentent le principal marché d’exportation du Canada. En effet, ils accueillent plus de 72 % des exportations canadiennes d’aliments transformés.
