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    Le marché des produits biologiques au Mexique

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    Le Mexique est le cinquième producteur mondial de produits agroalimentaires biologiques. Environ 70 % des agriculteurs biologiques mexicains se concentrent dans les États du Chiapas et d'Oaxaca. Parmi les principaux aliments biologiques produits au Mexique figurent le café, les fruits, les légumes, les graines de sésame, les fines herbes, le miel et le cacao. La production d'aliments biologiques transformés y est cependant encore à ses débuts. Plus de 80 % des aliments biologiques produits au Mexique sont exportés.

    Auteur(s) : Comercio e Integración Agropecuaria, S.C.
    Date de publication : 17 novembre 2010

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