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Profil sectoriel de l'industrie bioalimentaire au Québec, édition 2010

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Ce document de référence présente l'information de base sur les données économiques de l'industrie bioalimentaire québécoise de 2006 à 2009 pour suivre l'importance de chaque maillon (demande, exportation, transformation, et production).
Il permet aussi de comprendre l'importance des productions animales et végétales sous forme d'une approche filière et l'état de la production en Amérique du Nord. Cette publication vous offre aussi les données sur le secteur des pêches.

Organisation : ISQ et MAPAQ
Auteur(s) : Institut de la statistique du Québec (ISQ) et ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ)
Date de publication : 09 février 2011

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