L’ethnicité : une tendance de fond
En plus de diversifier le portrait démographique du Québec, la progression de l’immigration apporte son lot de découvertes et redéfinit les modes alimentaires et les comportements des Québécois. Le défi : comment se positionner sur ce créneau de marché en croissance et quelles seront les stratégies à développer pour se démarquer?
Une initiative du Comité marketing agroalimentaire du CRAAQ.