L’industrie canadienne de la fabrication de boissons gazeuses et de glace, classe 31211 du Système de classification des industries de l’Amérique du Nord (SCIAN), comprend les établissements dont l’activité principale consiste à fabriquer des boissons gazeuses, de la glace ou de l’eau en bouteille, y compris de l’eau gazeuse naturelle.
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