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Aperçu de l'industrie laitière canadienne

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Ce document présente les faits saillants de l’industrie laitière canadienne ainsi que ses retombées économiques. Un tableau présente d’abord les points culminants chiffrés de l’industrie. L’aperçu inclut de l’information sur la génétique, la transformation des produits laitiers, la salubrité et la qualité et propose une vue d’ensemble du commerce.

Source : Le Centre canadien d'information laitière : http://www.dairyinfo.gc.ca/index_f.php
Pour obtenir un exemplaire de l’Édition 2016 - l’industrie laitière canadienne en chiffres, veuillez vous adresser au Centre canadien d'information laitière

Organisation : Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC)
Auteur(s) : Agriculture et Agroalimentaire Canada
Date de publication : 27 janvier 2017

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