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Le bottin - Édition 2017 : Consommation et distribution alimentaires en chiffres

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Le Bottin consommation et distribution alimentaires en chiffres est une publication réalisée aux deux ans qui a pour objectif de fournir des informations économiques concernant la distribution alimentaire au Québec (commerces de détail, grossistes et services alimentaires dans le réseau de l’hôtellerie, de la restauration et des marchés institutionnels privé et public [HRI]). Il vise également à présenter le consommateur d’aujourd’hui et de demain.

Organisation : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Auteur(s) : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec
Date de publication : 31 octobre 2017

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