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Le contenu québécois dans quelques principaux secteurs agroalimentaires du Québec

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Le contenu québécois est évalué en distinguant ce qui est importé et ce qui est de fabrication québécoise. Les estimations réalisées pour la transformation des aliments et des boissons au Québec montrent qu’en général ce contenu représente 60% de la valeur des livraisons.Mais cette part du contenu peut varier selon les différents secteurs de la transformation alimentaire au Québec.

Organisation : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Auteur(s) : Ricardo Vargas, Carol Gilbert
Date de publication : 02 mai 2018

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