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Distances parcourues pour l'autocueillette dans les Cantons-de-l'Est dans le cadre du projet Souvenirs de cueillette

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Ce projet rassemble plus de 35 producteurs offrant une vingtaine de cultures en autocueillette dans les Cantons-de-l'Est. L'objectif était de mieux connaître d'où venaient les consommateurs pour les différentes cultures afin de mieux outiller les producteurs dans la connaissance de leurs clients. La cueillette des données a été faite par l'entremise d'une question ajoutée au coupon-réponse d'un concours organisé par les producteurs. Au total, 2000 réponses de clients québécois ont été colligées. Les distances ont été calculées pour chaque producteur et pour chaque culture (fraise, framboise, bleuet, pommes, arbres de noel et autres cultures).

Organisation : Conseil de l'industrie bioalimentaire de l'Estrie (CIBLE)
Auteur(s) : Ghislain Lefebvre, Directeur du Conseil de l'industrie bioalimentaire de l'Estrie
Date de publication : 28 août 2018
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