Enjeux éthiques des nanotechnologies dans le secteur agroalimentaire est un supplément à l’avis publié par la Commission de l’éthique en science et en technologique en 2006 et intitulé Éthique et nanotechnologies : se donner les moyens d’agir. Reprenant les grandes divisions de cet avis, ce supplément est divisé en trois chapitres. Afin de bien situer le lecteur par rapport au développement des nanotechnologies dans le secteur agroalimentaire, le premier chapitre présente sommairement les diverses applications les plus susceptibles d’être mises au point à court ou à moyen terme. Le second chapitre explique l’encadrement légal qui régit actuellement les produits issus des nanotechnologies et aborde la question du risque associé à ces développements. Dans le troisième chapitre, la Commission conclut sa réflexion en abordant les principaux enjeux associés à ces développements technoscientifiques. Elle y formule neuf recommandations qui, à son avis, représentent les mesures minimales qui permettent d’assurer une gestion socialement responsable de ces développements.