Oignon, ail et poireau, Avertissement No 4, 4 juin2020

Chaleurs exceptionnelles, temps froid et faibles précipitations. Élimination de la plante-abri et prévention de la phytotoxicité des herbicides dans l’oignon sec et l’oignon vert. Dommages de mouches et présence de vers gris et blanc en Montérégie-Ouest et dans Lanaudière. Premiers thrips observés en Montérégie-Ouest. Teignes actives, début des traitements sur le sud de la province. Quelques cas de pourriture basale en Montérégie-Ouest.

 
Après une vague de chaleur exceptionnelle (du 26 au 29 mai), voilà que rapidement le temps anormalement froid s’est réinstallé du 31 mai au 2 juin. Des gels localisés ont même été observés le 1^er et le 2 juin au petit matin dans plusieurs régions; on ne rapporte cependant pas de dommages aux cultures de ce réseau. Les précipitations survenues lors du changement des masses d’air (autour du 30 mai) ont apporté un certain répit, mais n’ont pas été suffisamment abondantes pour reconstituer la réserve en eau du sol déjà très basse dans les principales zones de production (voir la carte des précipitations). Il y a encore eu des épisodes de fort vent et, le 29 mai notamment, de l’érosion éolienne a été observée sur les sols sableux dans Lanaudière et sur les sols organiques en Montérégie. On prévoit des conditions plus équilibrées du côté des températures pour la prochaine semaine, mais il n’y a toujours pas de précipitations significatives en vue.

On note un bien meilleur développement des cultures dans les champs qui ont été convenablement irrigués durant la forte période de chaleur. Des dégâts d’insolation ont été observés dans l’oignon semé dans plusieurs champs sur sol organique en Montérégie.

 
Oignon, oignon vert et espagnol
En Montérégie-Ouest, les transplants d’oignons sont en moyenne à 4 feuilles, sauf pour les oignons verts provenant d’oignonets, qui ont atteint 5 feuilles. Les semis d’oignon sec et d’oignon vert les plus avancés sont à 2 feuilles. 

Dans Lanaudière, les plantations d’oignons secs et espagnols ont entre 3 et 5 feuilles. Les semis les plus avancés ont à peine plus d’une feuille. Dans les régions de la Chaudière-Appalaches et de la Capitale-Nationale, les plantés montrent 3 nouvelles feuilles et les semés sont au stade étendard. 

La pression des mauvaises herbes est forte dans plusieurs régions et les traitements herbicides se poursuivent lorsque les conditions le permettent. Quelques cas de phytotoxicité sont observés, ce qui risque de retarder davantage la croissance des plants.

Poireau
Les plantations se poursuivent dans toutes les régions. Les plants atteignent entre 3 et 5 feuilles. La reprise des plants est bonne.

Ail
L’ail d’automne a entre 4 et 9 feuilles, tandis que l’ail de printemps le plus avancé est au stade 5 feuilles. La croissance se poursuit normalement dans la plupart des régions, mais demeure inégale sur quelques fermes en Chaudière-Appalaches. Les plants sont parfois légèrement endommagés par les opérations de sarclage. En Estrie, on rapporte des feuilles jaunies par un stress indéterminé.

 
Dans certains champs d’oignon semé, la céréale servant de plante-abri (habituellement de l’orge) a atteint le stade où elle doit normalement être détruite. On doit intervenir avec un herbicide sélectif contre les graminées avant que la céréale ne commence à taller. Idéalement, le traitement doit être effectué lorsque les plants d’orge ont 3 feuilles bien développées et que la 4^e vraie feuille pointe. N’attendez pas trop avant d’intervenir, sinon la croissance de la culture sera retardée par la compétition avec la céréale. Une céréale trop développée sera aussi plus difficile à détruire. De plus, dans l’oignon, elle formera un abri propice à la ponte de la mouche.

 
Les traitements herbicides au GOAL ou CHATEAU dans les oignons transplantés et les oignons semés (stade 2^e vraie feuille) devront être effectués bientôt. Pour connaître les règles de base à respecter pour réduite le risque de dommage par les herbicides, consultez l'avertissement Nº 3 du 28 mai 2020.

 
Mouches
En Montérégie-Ouest et dans Lanaudière, les captures d’adultes de la mouche des semis et de la mouche de l’oignon se poursuivent. Des dommages ont été observés dans l’oignon espagnol et l’oignon vert en Montérégie-Ouest et dans Lanaudière. Les larves trouvées jusqu’à maintenant en Montérégie sont toutes celles de mouches des semis.

Thrips
Quelques thrips sont déjà observés dans quelques champs d’ail et d’oignon sec en Montérégie-Ouest, sans toutefois nécessiter d’intervention. 

Vers gris et blanc
En Montérégie-Ouest, on note une légère activité des vers gris dans l’oignon et le poireau. Dans Lanaudière, on rapporte des pertes dues aux larves de vers blancs (hannetons). Aucune intervention n’a été réalisée contre ces ravageurs.

Teigne du poireau
On rapporte la présence des premières petites larves sur quelques sites des régions du sud de la province. Dans ces régions, les captures de papillons sont encore en baisse ou même nulle. Dans les régions plus froides, les captures sont très basses en général de sorte qu’il sera difficile de déterminer la date correspondant au pic de ponte. Le milieu de la période d’activité des papillons arrive habituellement lorsqu’on atteint 170 degrés-jours en base 6 et ce seuil sera bientôt atteint même dans les régions les plus froides. 

La stratégie d’intervention détaillée est présentée dans l’avertissement N° 3 du 28 mai 2020.

Le tableau ci-dessous indique les dates d’intervention recommandées pour les sites où il n’y a pas de piégeage. Ces dates doivent être ajustées en fonction des particularités de chaque site (partie plus chaude ou plus froide de la région, et microclimat).
 

Dates d’intervention recommandées pour les stratégies à un ou deux traitements

Région	Stratégie à un traitement	Stratégie à deux traitements
	Date	Date 1	Date 2
Montérégie-Ouest	10 juin	3 juin	17 juin
Montérégie-Est
Laurentides	12 juin	5 juin	19 juin
Lanaudière
Centre-du-Québec	13 juin	6 juin	20 juin
Estrie
Outaouais
Mauricie	16 juin	9 juin	23 juin
Capitale-Nationale	17 juin	10 juin	24 juin
Chaudière-Appalaches
Bas-Saint-Laurent	18 juin	11 juin	25 juin
Saguenay–Lac-Saint-Jean
Gaspésie

 
En Montérégie-Ouest, on rapporte une faible présence de pourriture basale (Fusarium oxysporum) dans quelques champs d’oignons plantés. Le nombre de plants affectés est tolérable pour le moment.

On ne rapporte aucune maladie dans l’oignon sec, l’oignon vert et l’oignon espagnol dans les autres régions.

Ail
En Estrie, des feuilles tordues, symptôme probable de la présence d’un virus (à confirmer), ont été observées dans quelques champs. De la moisissure bleue sur des bulbes d’ail d’automne, causée par Penicillium sp., a aussi été rapportée dans cette région, sur des sites avec une forte épaisseur de paille. 

 

Toute intervention de contrôle d’un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des risques associés à l’utilisation des pesticides.

Cet avertissement a été rédigé par Carl Dion Laplante, agronome (PRISME), Mario Leblanc, agronome, et Eve Abel, agronome (MAPAQ). Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter les avertisseurs du réseau Oignon, ail et poireau ou le secrétariat du RAP . La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d'en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.