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Emballage alimentaire: enjeux et opportunités

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Ce rapport présente le portrait et le diagnostic de l'industrie de l'emballage alimentaire au Québec pour un comité stratégique, formé d'Hydro-Québec, du MAPAQ, du CTAC, d'Éco Entreprises Québec et d'Investissement Québec. Plus précisément il vise à :
- d'élaborer un portrait de l'emballage alimentaire. incluant une description des emballages, de leurs avantages et inconvénients, des procédés, des fabricants et des autres intervenants du secteur, des lois et règlements, des programmes de soutien
- de cerner les tendances québécoises, nord-américains et mondaines et matière d'emballage
- de déterminer les enjeux rencontrés par les entreprises alimentaires en matière d'emballage
- de préciser les forces de l'industrie, ses opportunités,  ses contraintes et les menaces auxquelles elle fait face
- de proposer des pistes d'action pour le comité emballage   

Organisation : Fonds de développement de la transformation alimentaire (FDTA)
Auteur(s) : Zins Beauchesne et associés
Date de publication : 14 octobre 2009

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