Votre guide de transformation des aliments en Ontario - 2005
Ce guide a été rédigé dans le but de vous aider à démarrer votre entreprise en transformation alimentaire ou à l'accroître. Il a été rédigé pour les entrepreneurs de l'Ontario mais recèle d'une mine d'informations pertinentes sur la salubrité des aliments, l'assurance de qualité, la commercialisation et la promotion.
