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    Profil sectoriel - Fabrication du lait de consommation

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    Portrait du secteur québécois de la fabrication du lait de consommation (particularités, emplois, rentabilité et croissance). Le document présente:
    • l'importance du secteur au Québec
    • la comparaison du secteur québécois avec l'ensemble canadien
    • un aperçu de la place du secteur sur les marchés
    • les enjeux et les perspectives.

    Auteur(s) : TRANSAQ
    Date de publication : 14 octobre 2009
    Infolettre Transformation alimentaire

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