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Mollusques du Québec (Les)

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Ce dépliant présente des fiches sur lesquelles sont inscrits des renseignements généraux et la valeur nutritive du pétoncle géant, du pétoncle d'Islande, de la mactre de Stimpson, du buccin et de la moule bleue.

Auteur(s) : Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec
Date de publication : 28 juin 2010

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