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BioClips, Vol. 18, no 32, 4 novembre 2010
Au menu:
- L’industrie bioalimentaire se tire bien d’affaire en temps de crise…
- Transformation alimentaire : comment les secteurs ont-ils évolué depuis dix ans?
- Les tendances culinaires selon les chefs canadiens
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Organisation : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Auteur(s) : Josée Robitaille, Direction des études et des perspectives économiques
Date de publication : 05 novembre 2010
