Canopy management
Conférence présentée à l'Abbaye d'Oka en juin 2019 par M. Smart: Gérer le couvert végétal des vignes pour obtenir de meilleurs rendements et des fruits de grande qualité. M. Smart rappelle les grands principes de la gestion du couvert végétal:
- Maximiser l'interception du rayonnement solaire
- Éliminer l'ombre dans la canopée et ses effets négatifs
- Trouver l'équilibre entre le feuillage et les fruits