Bulletin 3 : suivi de la rusticité des bourgeons durant la saison hivernale 2021-2022
Les températures continuent de baisser et sont descendues sous les -10 °C pour la majorité des sites échantillonnés autour du 28 novembre. Comme les cépages étaient suffisamment acclimatés, ces températures n’ont pas causé de dommage. Nous avons évalué le taux de survie des bourgeons primaires du cépage marquette pour plusieurs sites dans la semaine du 29 novembre, et nos résultats montrent qu’il est supérieur à 95 % pour les sarments bien aoûtés.