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Perceptions et attentes des consommateurs

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Conférence présentée au colloque les 5-6 décembre 2002. Les perceptions des consommateurs en regard des multiples aspects de l'agriculture et de l'alimentation biologiques. Différents points de vue : québécois, canadien, états-unien et européen. Profil du consommateur bio d'ici ou d'ailleurs. Document de 766 Ko.

Organisation : CRAAQ
Auteur(s) : Frédéric Paré, agronome,
Date de publication : 23 avril 2003