Étude sur la mise en marché des viandes biologiques dans l'ouest canadien et dans l'Ontario
Voici un rapport qui fait état de données économiques et des perceptions des consommateurs concernant la mise en marché de la viande biologique. Les viandes dites naturelles y sont aussi abordées de même que certains modes de mise en marché. Il y est fait mention que les regroupements de producteurs sont rares et le rapport se termine par un certain nombre de recommandations. Document 298 ko.
Ce projet a été réalisé grâce à l'aide financière du Programme de soutien à l'agriculture biologique du MAPAQ.
Ce projet a été réalisé grâce à l'aide financière du Programme de soutien à l'agriculture biologique du MAPAQ.