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    Production de semences biologiques et de légumes anciens

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    Un des buts de cet atelier était de faire prendre conscience de la problématique de la production d'anciens cultivars de semencs pour l'alimentation humaine. Les participants ont été encouragés à cultiver la biodiversité en leur apportant une foule d'informations sur la culture, les critères de sélection, l'entreposage, etc., de même qu'une liste de semenciers québécois de légumes anciens. Le tout est complété d'une liste de livres pertinents sur le sujet.
    Organisation : Programme semencier du patrimoine Canada
    Auteur(s) : Diane Joubert, Marc Bérubé et Christian Cantat
    Date de publication : 11 mai 2005
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