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Rapport sur la mise en marché de viandes biologiques au Québec

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Un rapport bref, mais qui donne quand même un bon aperçu de la production de viandes biologiques au Québec. Réalisé à partir de données de l'an 2003. Une liste de commentaires de la part des producteurs apparaît en annexe.

Organisation : Syndicat des producteurs de viandes biologiques du Québec
Auteur(s) : Marie-Claude Hurteau
Date de publication : 12 janvier 2005
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