La biologie, l'écologie et les moyens de lutte contre le souchet ( Cyperus esculentus L. ) en production biologique sont décrits dans ce document de 4 pages. Ce projet a été financé dans le cadre du Programme de soutien au développement de l'agriculture biologique du Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ).