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Production de lait biologique de qualité dans un troupeau sain.

Une productrice de lait depuis 27 ans dont 9 en production biologique nous fait partager la régie qu'ils ont appliquée à leur  troupeau de 140 vaches en lactation pour contrôler les mammites et diminuer les cellules somatiques afin d'obtenir un lait de qualité. 8 pages. Cette conférence a été présentée en avril 2007 à la 3e conférence annuelle sur la recherche et la production laitière biologique qui a eu lieu au Campus d'Alfred de l'Université de Guelph.
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Organisation : Idem
Auteur(s) : Kathie Arnold, Twin Oaks Dairy LLC, New-York State
Date de publication : 21 juin 2007