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    SHADES OF GREEN: Quantifying the Benefits of Organic Dairy Production

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    L'auteur a mis au point une méthode de calcul via un fichier Excel pour quantifier les kilos de fertilisants, de pesticides et de médicaments vétérinaires qui ne sont plus utilisés lors d'une transition de la production laitière conventionnelle vers une production biologique. Le document de 27 pages explique la méthode de calcul et les données de référence qui sont utilisées, données qui peuvent être remplacées par les données réelles d'une ferme ou d'un groupe de fermes. Le fichier Excel est gratuit et accessible au http://www.organic-center.org/science.environment.php?action=view&report_id=139   
    Organisation : The Organic center
    Auteur(s) : Charles Benbrook, Chief Scientist
    Date de publication : 13 juillet 2009
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