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    Produire des canards à rôtir en bio

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    Fiche technique de 10 pages qui résume les éléments à tenir en compte dans la production de canards à rôtir en bio en France. Attention à la section sur la réglementation, des éléments peuvent être différents dans les certifications québécoise et canadienne.

    Organisation : Agricultures et Territoires, Chambre d'agriculture Rhône-Alpes
    Auteur(s) : Chambre d'agriculture Rhône-Alpes
    Date de publication : 20 mars 2012

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