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Ce projet visait à promouvoir l'utilisation, par les microbrasseries du Québec, du malt biologique fabriqué à partir d'orge biologique cultivé en Mauricie. Ce projet a été financé dans le cadre du Programme de soutien au développement de l'agriculture biologique du MAPAQ.
Organisation : Association Bio Malt Mauricie
Auteur(s) : Benoît Curé, agr., CLD de la MRC de Maskinongé
Date de publication : 26 mars 2013