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Bilan alimentaire en production porcine

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En production porcine comme dans les autres productions animales, le bilan alimentaire établit la différence entre les éléments (N-P) servis dans l'alimentation et ceux retenus par les animaux pour leur croissance et leur production. Cette différence constitue les éléments rejetés dans les déjections animales de l'élevage.

Organisation : Québec - Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Auteur(s) : Schiettekatte, Daniel - 2004
Date de publication : 27 octobre 2004

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