Entreposage des fruits et légumes - Feuillet technique 6000
Ce feuillet présente les plans et les renseignements fournis par le Service de plans du Canada, portant sur les entrepôts pour récoltes horticoles. Il traite également de certains aspects de la conception et de la planification des entrepôts à légumes commerciaux, par exemple la chaleur de respiration de plusieurs fruits et légumes ainsi que les températures et humidités de conservation recommandées.
Ce document fait partie de la collection du Service de plans du Canada, Section Fruits, légumes et serres
ATTENTION! Veuillez lire l'avertissement du Service de plans du Canada avant d'utiliser ces documents
La version anglaise des plans est disponible sur le site de la Société canadienne de génie agroalimentaire et de bioingénérie(SCGAC/CSBE).
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