Ce feuillet présente les plans et les renseignements fournis par le Service de plans du Canada, portant sur les entrepôts pour récoltes horticoles. Il traite également de certains aspects de la conception et de la planification des entrepôts à légumes commerciaux, par exemple la chaleur de respiration de plusieurs fruits et légumes ainsi que les températures et humidités  de conservation recommandées. Ce document fait partie de la collection du Service de plans du Canada, Section Fruits, légumes et serres ATTENTION!  Veuillez lire l'avertissement du Service de plans du Canada avant d'utiliser ces documents La version anglaise des plans est disponible sur le site de la Société canadienne de génie agroalimentaire et de bioingénérie(SCGAC/CSBE). Lire la suite

Ce plan démontre les détails de construction d'un mur d'entrepôt (non réfrigéré) pour légumes en vrac. Le plan est également disponible avec les unités de mesures impériales, consultez-le ici. Ce document fait partie de la collection du Service de plans du Canada, Section Fruits, légumes et serres ATTENTION!  Veuillez lire l'avertissement du Service de plans du Canada avant d'utiliser ces documents La version anglaise des plans est disponible sur le site de la Société canadienne de génie agroalimentaire et de bioingénérie(SCGAC/CSBE). Lire la suite

Ce plan démontre les détails de construction d'un mur d'entrepôt réfrigéré pour légumes en vrac. Le plan est également disponible avec les unités de mesures impériales, consultez-le ici. Ce document fait partie de la collection du Service de plans du Canada, Section Fruits, légumes et serres ATTENTION!  Veuillez lire l'avertissement du Service de plans du Canada avant d'utiliser ces documents La version anglaise des plans est disponible sur le site de la Société canadienne de génie agroalimentaire et de bioingénérie(SCGAC/CSBE). Lire la suite

Ce plan décrit un mur entrant dans la construction des grands entrepôts commerciaux pour fruits et légumes manutentionnés dans des boîtes ou sur palettes. La principale différence avec le plan M-6111 est qu'il n'est pas conçu pour les pressions considérables exercées dans les entrepôts de stockage en vrac. Les exigences structurales sont ainsi grandement simplifiées. Le plan est également disponible avec les unités de mesures impériales, consultez-le ici. Ce document fait partie de la collection du Service de plans du Canada, Section Fruits, légumes et serres ATTENTION!  Veuillez lire l'avertissement du Service de plans du Canada avant d'utiliser ces documents La version anglaise des plans est disponible sur le site de la Société canadienne de génie agroalimentaire et de bioingénérie(SCGAC/CSBE). Lire la suite

Ce plan démontre les détails de construction d'un mur intérieur d'entrepôt à légumes en vrac. Le plan est également disponible avec les unités de mesures impériales, consultez-le ici. Ce document fait partie de la collection du Service de plans du Canada, Section Fruits, légumes et serres ATTENTION!  Veuillez lire l'avertissement du Service de plans du Canada avant d'utiliser ces documents La version anglaise des plans est disponible sur le site de la Société canadienne de génie agroalimentaire et de bioingénérie(SCGAC/CSBE). Lire la suite

Ce plan illustre la construction d'un entrepôt à ossature de bois pour fruits et légumes conservés en atmosphère contrôlée (AC). Ce document fait partie de la collection du Service de plans du Canada, Section Fruits, légumes et serres ATTENTION!  Veuillez lire l'avertissement du Service de plans du Canada avant d'utiliser ces documents La version anglaise des plans est disponible sur le site de la Société canadienne de génie agroalimentaire et de bioingénérie(SCGAC/CSBE). Lire la suite

Voici le plan d'une couche chaude ou froide basse qui convient à l'amateur ou au petit producteur commercial. Les gros producteurs préféreront probablement une serre plastique ou de verre vu les plus faibles besoins de main-d'oeuvre et les meilleures conditions de travail. Le feuillet est également disponible avec les unités de mesures impériales, consultez-le ici. Ce document fait partie de la collection du Service de plans du Canada, Section Fruits, légumes et serres ATTENTION!  Veuillez lire l'avertissement du Service de plans du Canada avant d'utiliser ces documents La version anglaise des plans est disponible sur le site de la Société canadienne de génie agroalimentaire et de bioingénérie(SCGAC/CSBE). Lire la suite

Le présent plan montre comment construire une porte d'entrepôt isolée de 3600 x 4200 mm constituée de deux battants de 1800 x 4200 mm. Il montre aussi comment fabriquer un loquet et des charnières pour portes lourdes, étant donné que les ferrures offertes dans le commerce sont habituellement trop faibles pour des portes de cette dimension. Le feuillet est également disponible avec les unités de mesures impériales, consultez-le ici. Ce document fait partie de la collection du Service de plans du Canada, Section Fruits, légumes et serres ATTENTION!  Veuillez lire l'avertissement du Service de plans du Canada avant d'utiliser ces documents La version anglaise des plans est disponible sur le site de la Société canadienne de génie agroalimentaire et de bioingénérie(SCGAC/CSBE). Lire la suite

Le présent plan démontre les détails de construction d'un entrepôt à plafond en diaphragme en tôle. Le plan est également disponible avec les unités de mesures impériales, consultez-le ici. Ce document fait partie de la collection du Service de plans du Canada, Section Fruits, légumes et serres ATTENTION!  Veuillez lire l'avertissement du Service de plans du Canada avant d'utiliser ces documents La version anglaise des plans est disponible sur le site de la Société canadienne de génie agroalimentaire et de bioingénérie(SCGAC/CSBE). Lire la suite

Cet entrepôt de 12 x 36 m (40 x 120 pi) est conçu pour contenir environ 1100 tonnes de pommes de terre, entassées sur une hauteur de 4,5 m (15 pi). La même structure peut aussi servir à l'entreposage en vrac de légumes comme les navets et les carottes, mais il faut dans ce cas réduire les volumes et la hauteur des tas. Ce document fait partie de la collection du Service de plans du Canada, Section Fruits, légumes et serres ATTENTION!  Veuillez lire l'avertissement du Service de plans du Canada avant d'utiliser ces documents La version anglaise des plans est disponible sur le site de la Société canadienne de génie agroalimentaire et de bioingénérie(SCGAC/CSBE). Lire la suite