Projet en France.
La démarche Herbopack® porte sur la production de jeunes bœufs et de génisses, issus de croisement entre des vaches laitières et des taureaux de race à viande et conduits à l'herbe. Cette démarche implique des changements à l'échelle de l'exploitation qu'il convient d'appréhender par une approche globale. Des simulations ont été faites sur trois systèmes d’élevage : Lait+Bœufs 36 mois, Lait+Bœufs 30 mois et Lait+vaches allaitantes.
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Organisation : Idele est membre du réseau ACTA
Auteur(s) : Alice Berchoux (Institut de l'Elevage), Jean-Marc Zsitko (C.A. Meurthe-et-Moselle (54)), Joël Martin (C.A. Ardennes (08)), Laurence Echevarria (Institut de l'Elevage), Cécile Goiset (C.A. Ardennes (08)), Pascal KARDACZ (LORCA ELEVAGE), Julien TISSERAND (CAL ELEVAGE), Jean-Luc DURET (EMC2 ELEVAGE), Raphaëlle Poncelet (COOP de France)
Date de publication : 23 octobre 2019