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La FAO établit un record : 86 % des aliments pour animaux d’élevage ne sont pas comestibles pour l’homme

Alors que la frénésie médiatique provoquée par un « régime de santé planétaire » proposé dans un nouveau rapport d’une commission EAT-Lancet ce mois-ci se poursuit, il est peut-être opportun de rappeler que l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a établi le record en ce qui concerne non seulement le niveau de gaz à effet de serre que le bétail émet (voir mais aussi des informations erronées sur la quantité de nourriture (cultures consommables par les humains) est consommée par le bétail. Ce n’est pas beaucoup.
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Organisation : Institut international de recherche sur l’élevage (ILRI)
Auteur(s) :
Date de publication : 01 mars 2019
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