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Des sous-produits mis à l’essai, Bouvillons d’abattage

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Un essai alimentaire réalisé au Centre de recherches en sciences animales de Deschambault démontre que le gluten de maïs et la drêche de brasserie constituent les meilleurs choix pour élaborer des rations économiques pour les bouvillons d’abattage. Toutefois, ces deux produits ainsi que la drêche de distillerie donnent des performances zootechniques comparables lorsque les régimes sont formulés en tenant compte de leurs valeurs protéiques et énergétiques respectives. Comme ces sous-produits sont une bonne source de protéine et que leur taux d’incorporation dans les rations est élevé, il ressort de l’étude qu’il n’est pas justifié d’ajouter du tourteau de soya ni de l’urée comme source de protéine dégradable pour tenter d’améliorer le gain et l’efficacité alimentaire.

Organisation : Bovins du Québec, juin 2000
Auteur(s) : Rodrigue Grégoire
Date de publication : 03 juillet 2002