Le fumier, ça vaut des sous !
Les déjections animales des ruminants sont des engrais riches en matière organique (débris microbiens non digérés) et en matière minérale (azote, phosphore P2O, et potassium K20). Cette retombée animale n'est pas négligeable. Pour des entreprises moyennes engagées en production laitière et bovine, près de la moitié de la fertilisation azotée peut être comblée avec la forme organique.
