La gestion des enclos d’hivernage

Un des défis de la gestion des enclos d’hivernage est de s’assurer que le sol gèle et qu’il se forme un amas de fumier gelé sous l’aire d’alimentation : c’est la technique de la glacière. Par expérience, nous avons observé que si on utilisait trop de litière durant les périodes froides, celle-ci agissait comme un isolant et le fumier ne gelait pas. Ainsi, on recommande donc d’utiliser une quantité moyenne de 2,5 kg de litière par vache par jour. Toutefois, à certains moments, cette quantité requise peut être supérieure ou inférieure. Dans ce 2,5 kg de litière, la perte de foin à la mangeoire doit être incluse. En général, celle-ci est estimée à 1,5 kg (10 %). Pour compléter jusqu’au 2,5 kg de litière recommandé, le producteur doit donc mettre une quantité supplémentaire de 1 kg de litière par vache par jour, soit 200 kg par vache pour la période totale d’hivernement (une balle ronde de paille).