Monographie de l'industrie du bœuf au Québec - Chapitre 3, La commercialisation
Chapitre 3, La commercialisation
Ce chapitre présente la réglementation et le fonctionnement du plan conjoint, la mise en marchéet l'évolution des prix pour le veau d'embouche, le bouvillon d'abattage, les vaches de réforme et les veaux laitiers.
La commercialisation du bœuf de boucherie au Québec est différente de celle du reste du Canada et des États-Unis.
La Fédération des producteurs de bovins du Québec gère la réglementation pour cette commercialisation, au sens
de la Loi sur la mise en marché de la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec.
Ce chapitre présente la réglementation et le fonctionnement du plan conjoint, la mise en marchéet l'évolution des prix pour le veau d'embouche, le bouvillon d'abattage, les vaches de réforme et les veaux laitiers.
La commercialisation du bœuf de boucherie au Québec est différente de celle du reste du Canada et des États-Unis.
La Fédération des producteurs de bovins du Québec gère la réglementation pour cette commercialisation, au sens
de la Loi sur la mise en marché de la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec.
