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    Amélioration de la qualité de la viande par l’alimentation, Les acides gras

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    Amélioration de la qualité de la viande par l’alimentation, Les acides gras. Dans le cadre de la journée d'information :Viande bovine: une approche ``business``

    Organisation : Mapaq Centre du Québec
    Auteur(s) : Yvan Chouinard
    Date de publication : 14 mars 2005

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