Ajouté à Mes favoris.

Logo Agri-Réseau
S'informerLe savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire
Logo Agri-Réseau
S'informerLe savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire

S'informer

Le savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire

Chargement en cours

Filtrer la recherche
  • Sujet(s) :
  • Production(s) :

Gros bovins issue de race allaitante

 Télécharger le document original
Appellation  en France: Gros bovins issue de race  allaitante  :. Respect des bonnes pratiques d’élevage. . Maturation minimale de 7 jours pour les pièces à griller et à rôtir (sauf la hampe, l’onglet et le filet). . Traçabilité garantie des élevages au point de vente

Organisation : INTERBEV
Auteur(s) : Jean-Louis BIGNON, Jacques RISSE
Date de publication : 16 avril 2004