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Les mycotoxines dans les aliments et leur devenir chez le ruminant

Vigie Viande vous signale un article présentant un point sur les mycotoxines chez les ruminants : effets sur leur santé et leurs performances, modes d’action et synergies entre les différentes mycotoxines, moyens pour réduire les risques liés aux mycotoxines... Il est possible de le consulter gratuitement sur le site de la revue Animal Research. « Ce communiqué provient de la liste de diffusion électronique VIGIE VIANDE, information scientifique et technique pour les filières élevage et viandes. VIGIE VIANDE est une initiative de 9 partenaires : INTERBEV, OFIVAL, INRA, ITP, ITAVI, Institut de l'Elevage, CTCPA, CTSCCV et ADIV. L’abonnement est gratuit, plus d’information : www.vigie-viande.info »
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Organisation : VIGIE VIANDE
Auteur(s) : Jean-Pierre Jouany, INRA
Date de publication : 30 novembre 2004
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