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    Remue-méninges des producteurs

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     Après avoir pris connaissance des grandes tendances sur les changements dans les habitudes des consommateurs, les quelques 150 participants de la Table ronde bovine ont été invités à en discuter. Pour ce faire, les participants étaient regroupés par groupe de 6 à 8 personnes. Un secrétaire et un animateur par table s’assuraient du bon déroulement des discussions. Les producteurs ont réfléchi sur deux thèmes.

    Organisation : Bovins du Québec février 2011
    Auteur(s) : Jean-Sébastien Laflamme
    Date de publication : 14 octobre 2012

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