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Analyse du lactose au PATLQ : un nouvel outil pour améliorer l'alimentation du troupeau

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Le lactose est un des plus importants composants du lait. bien que peu valorisé par rapport au gras et à la protéine, il a une valeur alimentaire et sa production représente une part importante des besoins énergétiques de la vache laitière. Aussi, le PATLQ offre dorénavant l'analyse du lactose pour tous les échantillons analysés pour l'urée.

Organisation : Le producteur de lait québécois
Auteur(s) : Daniel Lefebvre, Ph.D., agr., R&D, PATLQ
Date de publication : 01 avril 2005
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