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    Éléments nutritifs antioxydants et qualité du lait.

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    Une bonne nutrition améliore l'immunité des vaches, diminue la prévalence ainsi que la sévérité des mammites et elle peut  aussi influencer la saveur du lait! Texte d'une conférence prononcée dans le cadre du Symposium sur les bovins laitiers tenu à Saint-Hyacinthe le 21 octobre 2004 sous le thème "Produire laitXcellence". (Document pdf de 356 ko).
    Organisation : CRAAQ
    Auteur(s) : William P. Weiss, Ph.D., Department of animal sciences, Ohio State University.
    Date de publication : 01 décembre 2004
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